מדריך להכנת זר מתוק (זר שוקולד)

זר השוקולד או בשמו המוכר "זר מתוק" הינו מתנה נפלאה. כיום ישנם חנויות פרחים ואתרים רבים מהם ניתן להזמין זר מתוק, אך ניתן גם די בקלות להכינם לבד. להלן מספר צעדים המסבירים כיצד ניתן להכין עצמאית זרי שוקולד מתוקים.

יש ליצור בסיס לסידור השוקולדים. זה יכול להיות קופסאת קרטון או כל אגרטל דקוראטיבי הנמצא בבית. רצוי להשתמש בספוג המשמש לסידורי פרחים – את ספוג זה יש לחתוך לגודל קצת רחב מרוחב האגרטל וזאת בכדי שהספוג יכנס בלחץ.
בחר בשוקולדים (פרלינים) המתאימים לאירוע שבגינו הנך מכין את הזר המתוק. על השוקולדים להיות קשים מספיק כדי שישארו יציבים לאחר החדרת שיפוד או כל מקל דק אחר שישמש "כגבעול" פרח השוקולד.
יש לשמור את השוקולדים בטמפרטורת החדר וזאת כדי שנוכל להחדיר בקלות את השיפוד לתוך הפרלין.
גזור מרובע צבעוני בגודל 10 ס"מ X 10 ס"מ מנייר ריקמה מודפס או כל נייר צבעוני שיתאים לאירוע ונעץ את השיפקד במרכז הנייר, השחל את הנייר עד סוף השיפוד וצור מעין עלה כותרת שיעטוף את השוקולד הנעוץ בקצה השיפוד. יש לסובב ולהדביק בנייר-דבק שקוף את תחתית המעטפת לשיפוד.
נעץ את שיפודי השוקולד בספוג הפרחים שבתוך האגרטל בגובה אחיד או בצורה של חצי כדור.
הוסף בעדינות נייר ריקמה או נייר צבעוני ששימש ליצירת מעטפת השוקולד בין הדוקים עם השוקולד כך שיסתיר את הספוג הנעוץ באגרטל.
ניתן לארוז את הזר המתוק בנייר צלופן שקוף ולהוסיף סרט בקשירת פרפר.

טיפים:

וודא שהשוקולד אכן בטמפרטורת החדר. אם השוקולד מקורר הוא ישבר.
רצוי להוסיף סוכריות על מקל וסוכריות נוספות אותם ניתן להוסיף על הנייר שמסתיר את ספוג הפרחים.