אמרתם מיתון? אז לא שמעתם כמה כסף מוציאים הישראלים על פרחים!

פרחים ללא כל צל של ספק נכנסים לקטגוריה של מותרות, אך בעוד המיתון שפוקד אותנו עקב המשבר הכלכלי מורגש היטב בכל ענף במשק הישראלי– דווקא חנויות פרחים מסוימות מצליחות להחזיק את הראש מעל המים.
לפי בדיקות שערכה חברת דן אנד ברדסטריט חנויות פרחים ומשתלות ירוויחו בשנת 2009 - כולן ביחד כ- 800 מיליון שקלים בקרוב.
בנוסף, ענף ייצוא הפרחים ממשיך לשגשג וישראל ממוקמת במקום השלישי בייצוא פרחים למדינות אירופה.

לא ניתן לומר כי המשבר הכלכלי פסח כליל על ענף הפרחים, וישנן לא מעט חנויות פרחים ומשתלות שנמצאות ברמת סיכון גבוהה, אולם מאחר וישראל גם מייצאת פרחים לחו"ל ונחשבת למובילה בעולם בענף ייצוא הפרחים אזי הענף נהנה מיציבות מסוימת כאשר בימים מיוחדים כגון יום האהבה, יום האם, חגים ואפילו סופי שבוע – מזנקות המכירות עד פי שמונה.

חנויות פרחים און ליין – המרוויחות הגדולות

נתונים מדהימים אלו אינם חלים על כל ענף הפרחים בארץ. נראה כי המרוויחות הגדולות ביותר הן דווקא כל אותן חנויות פרחים אשר השכילו להבין כי העתיד כבר כאן ואם הן רוצות להצליח ולשגשג – עליהן לפתוח סניף נוסף – ברשת האינטרנט.
בדיוק מסיבה זו נחלקים הנתונים בצורה כזו שהמרוויחות הגדולות הן דווקא חנויות פרחים - ש-75 אחוזים מן הרווחים מגיעים אליהן, בעוד שמשתלות נהנות מנתח של כ-20 אחוזים ועוד 5 אחוזים מגיעים לכיסם של מוכרי פרחים הנמצאים על אם הדרך.

כיום, ישנן עדיין מעט חנויות פרחים מקוונות, און ליין המציעות את מרכולתן בחנויות וירטואליות ולמעשה הן נהנות מנתח שוק צעיר ורענן ומדור חדש של צרכנים שצפוי לשוב ולרכוש בהן שוב ושוב בעתיד - הודות לקלות הרכישה דרכן, למגוון הפרחים, השוקולדים והבוקטים, כמו גם הודות למחירים האטרקטיביים ולנוחות שהן מציעות.

מן הנתונים שפרסמה חברת דן אנד ברדסטריט עולה כי חנויות פרחים מסורתיות רבות נמצאות בקבוצת סיכון כאשר הנתונים מלמדים כי לפחות 250 חנויות נמצאות בסיכון גבוהה ועומדות בפני סגירה, אך חנויות פרחים און ליין - פורחות ביחס לחנויות פרחים מסורתיות.

ישראל- אימפריית ייצוא פרחים

בשנת 2007 ישראל ייצאה יותר מ- 125 מיליון פרחים לאירופה (במשקל של 5,000 טונות שנאמד ב- 27 מיליון דולרים). זמן השיא של ייצוא הפרחים מישראל למדינות אירופה וארצות הברית מגיע לשיאו ב"ואלנטיין דיי"– הלא הוא יום האהבה הנוצרי.

ישראל נחשבת בעולם ליצואנית פרחים איכותית ומייצאת פרחים למדינות רבות ביניהן גרמניה, ארצות הברית, אנגלית, צרפת, בלגיה ואפילו להולנד – כן, גם מדינת הפרחים הולנד מייבאת פרחים מישראל. כאשר הפרחים הפופולאריים ביותר לייצוא הם ורדים וגרברות. למעשה רבע מייצוא הפרחים כולל פרחים אלו. לפי נתונים סטטיסטיים עולה כי כמעט 90 אחוזים מסך גידולי הפרחים בארץ מיועדים לייצוא ונסחרים בבורסות פרחים מובילות ביבשת האירופאית.